海底捞包厢内安装摄像头“炸锅”!访问各方观点,是为了更好地服务顾客,还是监控顾客?

3000亿市值海底捞又出事了?近日,“海底捞在包间里安装摄像头”的消息引发热议。有媒体走访了海底捞多个门店包间,发现确实安装了摄像头,普遍是2个或2个以上。安装摄像头是否会侵犯隐私?网友们吵翻了:


“在大厅或者后厨设置摄像头倒还说得过去,但是包间属于比较私密的场所,并且消费者选择餐厅包间,就是为了能够图个清净、保护隐私,立一个明晃晃的摄像头不免让人有种被监视、被窥探的感觉,消费体验感很不好。”


“安装摄像头要被骂,如果用餐期间出了问题,例如顾客私人物品遗落、小孩走失等情况,餐厅如果没有安装摄像头也要被骂,甚至要负法律责任。虽然说包间是较为私密的场所,但是只要不做奇奇怪怪的行为,为什么要怕摄像头呢?”


调研工厂多年里服务的餐饮企业明察暗访项目中看,在餐厅消费区域内安装摄像头的现象并不多见,个别设有摄像头的场所会明确贴出“内有监控”的标志。针对在包间内安装摄像头一事,海底捞对此公开回应:

为保障消费者用餐安全,各门店会结合门店特点安装摄像头设备,包括包间;


海底捞注重保护顾客隐私,公司对摄像头管理设有相关制度、流程,同时通过技术手段强化管控,保障消费者权益。



对此,我们以此现象为主题,也特地访问了各方看法与意见:

1. 餐饮从业者:这是客人隐私,一般不安装


“包间是安了摄像头的,公司要求我们必须无死角的对各方面进行查看,大厅也安装了摄像头。”海底捞工作人员表示,在监控内容的安全性上有制度约束。


工作人员称,只有公司网管和餐厅经理有权查看摄像头,并不是所有人都可以看。“安全性是肯定能保证的。”这位工作人员说。


另一位不愿透露姓名的餐饮业从业者告诉记者,包间安装摄像头在餐饮行业算“特立独行”。


“这个事情并不普遍。餐饮业有一个共识,包间是比较私密的地方,且装摄像头也是一笔开销,所以在餐厅的装修布局中,后厨或前厅都有360度无死角的摄像头设备,我们觉得没必要在包间里装;对于包间里装摄像头的行为我能理解,他们认为整个餐厅都属于公共区域,包括包间,所以包间里也应该有无死角摄像头设备。”这位餐饮业从业者表示。


另一家餐厅的经理也证实了上述餐饮业从业者的观点,一般来说,餐厅只会在走廊区域安装摄像头。“包间里不可能安摄像头的,这是客人的隐私。在走廊里安摄像头是怕客人东西丢失,我们方便查询。”



2. 消费者:应提前告知包间是否安摄像头,录像但不可以录音


包间内安装摄像头,更多的不解来自于顾客,不论是商务宴请还是家庭聚餐,选择包间的目的是得到安静的环境和更多的用餐隐私。


“有时候不单单是吃一顿饭,可能会交谈一些隐私。选择包间,除了环境好以外,更多会考虑它的空间独立性和隐私性。包间里装了摄像头,会让客人觉得有一双眼睛一直盯着自己。”


还有其他顾客认为,要看餐厅能否提前告知。“如果餐厅提前告知包间摄像头是出于安全考虑,需要进行录像,在顾客同意的前提下,我觉得没问题,因为我知道你在录像。如果摄像头同时在录音,可能就会有问题。”


有媒体梳理,海底捞此前曾发生包间顾客恶意将物品扔到火锅中,之后要求高价赔偿的事情,也许在包间安装摄像头有这方面考虑。



3. 律师:包间属于公共区域,公共摄像头的管理是关键


从法律上来说,可以从公共区域是否可以安装摄像头,公共区域安装摄像头的条件、备案、管理以及公共利益和个人利益的冲突三方面考虑:


《北京市公共安全图像信息系统管理办法》中提到,公共区域,如宾馆、餐馆、饭店可以安装图像采集的摄像头,具体是安在包间或大厅,办法没有说明包间是否属于公共区域的范围。包间应属于公共区域范围,和大厅相比,包间相对来说私密性强一些,但它属于相对开放的区域,服务员可以进出。


问题的关键是公共摄像头的管理。根据管理办法,如果在公共区域安装摄像头,一定要提前去政府或公安局备案,评估安装区域范围是否符合安装条件,备案之后摄像头才能启用。


安装后,哪些人可以查看摄像头,摄像头采集的影像保存时限是多久,如果发生事件需要调取证据或线索,是否任何人都能调取,这些都是有规定的。



类似能在网上发酵被炸锅的事件屡见不鲜,尤其发生在餐饮与服务行业,厂长认为,最安全的就是在实施举措前提前做好调研,听取多方意见,如在合法合规的情况下,结合企业自身情况,提前对顾客做意见反馈,或许会减少事件发酵的机会


END



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