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南北饮食文化差异调查问卷
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1.你来自
南方
北方
2.平时吃饭的主食
米饭
面食
以米饭为主，偶尔面食
以面食为主，偶尔米饭
3.吃辣的程度
从不
偶尔吃辣，不排斥辣的食品
爱好吃辣
无辣不欢
4.吃盐的程度如何
口味比较重
口味偏清淡
5.你更喜欢吃什么口味的粽子
甜的
咸的
都不喜欢
都喜欢
6.你觉得自己的饮食口味受有受地域环境的影响吗
影响很大
没有影响
有一点点影响
7.作为南方或北方人，你们能接受另一方的饮食吗
能
不能
说不好
8.进入大学后，去不同的地区，会不会对饮食不习惯
会，口味差别大
不会，都挺好吃
不知道
9.你比较喜欢的口味是
咸
甜
辣
麻
酸
10.你认为南北方饮食差异的主要原因
地理位置
社会因素
宗教、民族文化
其他
11.您认为南北饮食文化最大的差异在于
口味
主食
烹调方式
食材
菜量
其他
12.您对南北方人饮食文化的差异持什么态度
差异有必要存在，它代表了不同的地域文化，不能消除
两方文化可以适当交融，但要有地方特色
两方文化应该完全融为一体，消除差异
13.你认为饮食文化的发展趋势应该是怎样的
用餐方便化
食品营养化
原料天然化
品种多样化
美食精致化
其他
14.您所在地区，饭食一般
分量较多
分量较少
菜式精细
菜式粗犷
15.在你的日常生活中，那一个地区的美食更常见吗？
南方
北方
都常见
17.性别：
男
女
18.年龄：
18岁以下
18~25岁
26~30岁
31~40岁
41~50岁
51~60岁
60岁以上
20.学历：
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
21.您目前所处行业：
IT/互联网
餐饮/酒店/旅游
制造业
金融业
物流业
建筑/房地产
政府/非营利机构
其他
22.您目前的职业是：
在校学生
政府/机关干部/公务员
企业管理者（包括基层及中高层管理者）
普通职员（办公室/写字楼工作人员）
专业人员（如医生/律师/文体/记者/老师等）
普通工人（如工厂工人/体力劳动者等）
商业服务业职工（如销售人员/商店职员/服务员等）
个体经营者/承包商
自由职业者
农林牧渔劳动者
退休
暂无职业
其他职业人员，请注明
23.婚姻状况：
已婚
未婚
离异
丧偶
24.个人月收入：
小于3001元
3001~5000
5001~10000元
10001~15000元
15001~20000元
20001元以上
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