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1.中华人民共和国反食品浪费法》是什么时候通过施行的?
2021年4月29日
2016年10月1日
2015年5月1日
2015年10月1日
2.世界卫生组织宣传的“食品安全五大要点”是?
保持清洁
生熟分开
食物烧熟煮透
保持食物的安全温度
使用安全的水和原材料
使用当季菜蔬
避免使用转基因食品
3.使用公筷公勺的好处有?
干净卫生、预防疾病
减少浪费、文明餐饮
注重营养、科学搭配
控制饮食、预防肥胖
以上都是
4.为利于健康,建议朋友亲友聚餐实行:
团餐制
分餐制
长桌宴
5.发生食品安全事故的单位应当及时向事故发生地县级人民政府____报告。
食品药品监督管理
卫生行政部门
医疗机构
食品药品监督管理及卫生行政部门
6.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为?
绿色食品、有机食品、无公害食品
有机食品、绿色食品、无公害食品
绿色食品、无公害食品、有机食品
无公害食品、有机食品、绿色食品
7.食品的保质期是指它的:
生产日期
最终食用期
最佳食用期
出厂日期
8.在公园绿地等处,您是否看到过关于毒蘑菇的警示标识?
公园绿地都见过
部分公园绿地见过
没见过
没注意
9.加热食品应使中心温度达到多少以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
60℃
70℃
80℃
100℃
10.食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?
穿戴清洁的工作服工作帽
有腹泻、化脓性皮肤病不得上岗
不涂指甲油和佩戴戒指
以上都是
11.若你或你的家人发生食源性疾病症状,你会怎么做?
自行购药服药
先观察一下,看是否能自己恢复正常
及时到医院就诊,并努力回忆所食用的可疑食品
咨询有经验的人进行自我诊断
不采取任何措施
12..厨房烹饪时使用案板刀具容器等,为避免熟食与生食交叉污染,要注意:
生熟分开
共同清洗
共同放置
13.您在日常生活中会主动关注食品安全问题吗?
经常会
偶尔会
不会
14.购买食品时,你一般会关注食品包装上的哪些信息:
外观
品牌、生产厂家及厂址
生产日期和保质期
食品安全标志
产品成分
其他
15.在生活中,下面这些食品中,您较为放心的食品是?
米、面、油
蔬菜水果
肉类
酒、水、饮料
乳制品
方便食品
其他
16..在进行食品类消费时,会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗?
很关注
偶尔关注
没注意
17.食品药品投诉举报热线?
12331
12345
12306
12114
19.性别:
男
女
20.年龄:
18岁以下
18~25岁
26~30岁
31~40岁
41~50岁
51~60岁
60岁以上
22.学历:
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
23.您目前的职业是:
在校学生
政府/机关干部/公务员
企业管理者(包括基层及中高层管理者)
普通职员(办公室/写字楼工作人员)
专业人员(如医生/律师/文体/记者/老师等)
普通工人(如工厂工人/体力劳动者等)
商业服务业职工(如销售人员/商店职员/服务员等)
个体经营者/承包商
自由职业者
农林牧渔劳动者
退休
暂无职业
其他职业人员,请注明
24.个人月收入:
小于3001元
3001~5000
5001~10000元
10001~15000元
15001~20000元
20001元以上