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关于预制菜购买意愿与偏好的调查
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1.最近一个月，您的家庭自己做饭的次数（包括亲人如父母做饭）
几乎每餐都做
每日1～2次
每日最多一次
五日1次
一周一次
几乎不做饭
2.您认为影响家庭做饭频率的因素是
不会做饭
工作/学业繁忙没有时间
不知道吃什么好
会做但觉得麻烦
一个人没必要自己做
条件不充足（如缺少厨房厨具等）
学校/公司有食堂方便
3.您对预制菜的了解程度
完全不了解
知道有这一类食品但不了解也无购买经历
有知道的预制菜销售品类但无购买经历
知道这一类食品并且有购买经历
了解这类产品品牌并经常购买
4.您一般如何购买预制菜
实体店
网店（淘宝，京东，微店等）
直播带货
社群
美团跑腿
5.您购买的预制菜种类最多的是哪一种
即配食品（经过清洗、分切等初加工后而成的生鲜蔬菜，小鲜肉等）
即烹食品（深加工后的半成品，可立即入锅，加上调味品即可食用）
即热食品（加工好的冷冻食品，经热水或微波炉等方式快速加热后即可食用）
即食食品（开封后可直接食用的加工菜肴）
6.在没有做饭的情况下，您愿意选择预制菜解决吃饭问题吗
愿意
不愿意
7.您期望的预制菜口味倾向
甜辣
酸辣
麻辣/香辣
酸甜
清淡
其他
8. 在保证食品安全的情况下，您是否愿意以预制菜作为日常菜肴
是，高频率
是，低频率
否
视情况而定
9.您希望的预制菜包装方式
食材包与调料包分开自行调味
食材与调料混合完成调味后进行包装
10.您可以接受的预制菜保存方式
常温（25度左右，三天）
冷藏（0～6度，十天）
冷冻（-18度，最长可达12个月）
12.性别：
男
女
13.您的年龄是
18岁及以下
19～30岁
31～40岁
41～50岁
50岁以上
14.您的职业是
学生
工人或服务类人员
党政机关干部
企业管理人员（国企）
企业管理人员（外企）
专业技术人员（医生/作家/教师等）
离退休人员
自由职业者
其他
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