日常食品保鲜知识及方法调查,调研工厂为您推荐生活服务行业问卷调查免费问卷调研模板,您好!感谢您百忙之中填写此问卷,恳请您根据自身实际情况如实填写,本问卷采用匿名形式,所有数据仅供撰写调研报告使用,不会针对个别数据进行研究,请您放心!
1.您是否习惯等饭菜放凉后再放入冰箱?
是
否
2.您是否将生食与熟食放于一起储藏?
是
否
3.您是否将水果(例如苹果、香蕉、桃子等)与蔬菜放在一起储藏?
是
否
4.您是否在冰箱冷冻区长时间存放一些食物(例如肉类海鲜等)?
是
否
5.您是否认为冰箱温度越低食物保鲜效果越好?
是
否
6.您是否认为所有食物都适合放入冰箱保鲜?
是
否
7.您是否认为食物放入冰箱后不会变质?
是
否
8.您是否认为冰箱“保鲜=保险”?
是
否
9.您家中的冰箱一般都存放哪些类食物?
根茎类蔬菜,如土豆、洋葱等
海鲜类食物,如虾、蟹类等
肉类食物,如牛肉、羊肉等
放凉后的剩菜、剩饭等
其他
10.您家中购买的水果或者蔬菜一般在冰箱存放多长时间?
一天左右
三到五天左右
一周左右
一周以上
11.您家中购买的海鲜或肉类食物一般在冰箱存放多长时间?
一天左右
三到五天左右
一周左右
一周以上
12.关于肉类及海鲜类食品(散装)您日常如何储藏?
直接放入冰箱
混合密封后放冰箱
独立封装后放冰箱
13.您了解冰箱中长时间存放食物有哪些影响吗?
食物营养流失
食物滋生细菌
食物口感受损
食物交叉污染
食物失水打焉
其他
14.您日常了解且应用的保鲜方法来自于?
网络媒体
报纸报刊、杂志
传统习俗、日常习惯
科普宣讲
15.性别:
男
女
16.年龄:
18岁以下
18~25岁
26~30岁
31~40岁
41~50岁
51~60岁
60岁以上
17.学历:
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
18.您目前的职业是:
在校学生
政府/机关干部/公务员
企业管理者(包括基层及中高层管理者)
普通职员(办公室/写字楼工作人员)
专业人员(如医生/律师/文体/记者/老师等)
普通工人(如工厂工人/体力劳动者等)
商业服务业职工(如销售人员/商店职员/服务员等)
个体经营者/承包商
自由职业者
农林牧渔劳动者
退休
暂无职业
其他
19.个人月收入:
小于3001元
3001~5000
5001~10000元
10001~15000元
15001~20000元
20001元以上